Táo mèo ngâm đường là thức uống không còn quá xa lạ đối với bất kì ai, đặc biệt là những vào ngày hè oi bức thì đây quả là thứ thức uống tuyệt vời. Tuy nhiên, công dụng cũng như cách để tạo ra một một bình táo mèo ngâm đường thì không phải ai cũng biết. Để có thêm thông tin chi tiết, mời bạn đọc cùng theo dõi bài viết ngay sau đây nhé!
Trước khi đi tìm hiểu táo mèo ngâm đường có tác dụng gì, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu quy trình để tạo ra 1 lọ táo mèo ngâm đường.

tao meo ngam duong

Táo mèo ngâm đường có tác dụng gì?

Cách ngâm táo mèo với đường

Muốn có được những quả táo mèo chất lượng, bạn cần đến những địa điểm uy tín để mua hàng. Rừng Việt là một trong những địa điểm uy tín có thể tin tưởng

Giá táo mèo khô tại rừng việt: 100.000VND/KG

Giá táo mèo tươi tại rừng việt: 35.000VND/KG

Cách chọn táo mèo ngâm đường

Táo mèo dùng để ngâm đường thường không quá khó để lựa chọn, bạn chỉ cần tránh những quả bị dập, nát hay bị sâu ăn là được. Tuy nhiên, nếu bạn lựa được những quả to và đều nhau thì bình táo mèo sẽ trông bắt mắt hơn. Đặc biệt, nếu bạn lựa được những quả chín thì bình táo mèo thu được sẽ cho một mùi thơm quấn hút hơn so với những quả táo mèo xanh đấy.

cách làm táo mèo ngâm đường

Táo mèo ngâm đường là thức uống không còn quá xa lạ đối với bất kì ai

Tuy nhiên, việc lựa chọn táo mèo trở nên rất đơn giản, bởi tại các cửa hàng hay đại lý thì thông thường người bán hàng đã phân rõ ra từng nhóm quả táo mèo to – nhỏ với từng nhóm giá khác nhau rồi. Việc của bạn là chỉ cần tìm đến các cửa hàng uy tín để rinh táo mèo về thôi, đúng không nào?

Cách sơ chế táo mèo ngâm đường

Để có được một bình táo mèo ngâm đường thơm ngon và bổ dưỡng thì khâu sơ chế rất quan trọng, bạn đọc có thể làm theo các bước dưới đây:

Đem táo mèo đã mua đi rửa thật sạch với nước, rửa càng nhiều nước thì càng tốt và bạn đừng quên ngâm chúng với nước muối pha loãng trong vòng 5 – 10’ để đảm bảo bụi bẩn đã bị loại bỏ hết nhé.

Tiến hành cắt bỏ 2 phần núm, không nên gọt vỏ nhé!

Dùng dao sắc bổ đôi quả táo theo chiều ngang làm đôi. Lưu ý, bạn không nên bổ dọc vì hạt táo sẽ rất dễ bị rơi ra ngoài, mà bạn biết đấy, hạt táo có rất nhiều công dụng tốt.

Trong quá trình thái, bạn cần chuẩn bị 1 chậu nước muối pha loãng, thái đến đâu bạn sẽ thả quả vào đấy để tránh tình trạng quả bị thâm gây mất thẩm mỹ bạn nhé!

Sau khi đã thái xong, bạn vớt táo mèo đang được ngâm trong nước muối ra rồi bạn tiến hành rửa lại thật sạch với nước lạnh, rồi cuối cùng vớt ra để cho ráo nước.

Tiến hành ngâm táo mèo với đường

Trước tiên, chúng ta cần phải xác định tỉ lệ táo : đường, thông thường, những bình táo mèo ngon thường đường áp dụng theo công thức 1,5 : 1, tức khi bạn chuẩn bị 1,5kg táo mèo thì bạn cần phải chuẩn bị 1kg đường. Nếu bạn muốn ngâm nhiều thì có thể dựa vào công thức đó, 1,5 : 1 hay 3 :2 hay cũng có thể là 4,5 : 3.

tác dụng của táo mèo ngâm đường

Tác dụng của táo mèo ngâm đường rất tuyệt vời

Cách để ngâm táo mèo rất đơn giản, đem táo mèo bạn đã sơ chế ở trên xếp vào 1 bình thủy tinh (Đảm bảo bình đã được rửa thật sạch nhé!). Sao cho 1 lớp táo sẽ là xen kẽ với 1 lớp đường, cứ xếp như vậy đến khi hết táo thì thôi.
Sau khi đã xếp xong, bạn đậy chặt nắp lại, trong những ngày đầu thì bạn nên lắc đâỏ để đường có thể nhanh tan và ngấm vào quả nhanh hơn.

Nên ngâm trong tối thiểu là 6 tháng để có 1 bình táo mèo ngon nhất bạn nha!

Công dụng của táo mèo ngâm đường

Tác dụng của táo mèo ngâm đường rất tuyệt vời, cụ thể:

+ Làm một loại nước giải khát, hạ nhiệt rất tốt vào những ngày hè oi bức.

+ Táo mèo ngâm đường chữa bệnh như : Chữa chứng đầy hơi và khó tiêu, rất phù hợp giành cho trẻ nhỏ.

+ Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và còn giúp cho người dùng có cảm giác ăn ngon miệng hơn.

+ Giúp lợi tiểu.

Như vậy, qua bài viết, bạn đã muốn bắt tay để thực hiện ngâm 1 bình táo mèo thơm ngon cho những người thân yêu trong gia đình chưa nào?

Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ ngay với Rừng Việt để được hướng dẫn cách làm táo mèo ngâm đường chi tiết, cũng như mua được táo mèo chất lượng và đảm bảo nhất.