Táo mèo là loại quả đã không còn quá xa lạ đối với bất kì ai, nhất là đối với các đấng mày râu thì việc dùng táo mèo để ngâm rượu trở nên hết sức quen thuộc. Còn táo mèo đối với chị em phụ nữ thì sao??? Ngoài việc dùng dấm táo mèo để làm đẹp thì bài viết dưới đây chúng tôi sẽ mách chị em cách làm táo mèo dầm đơn giản tại nhà, chị em cùng theo dõi nha!

Táo mèo dầm là gì?

Ở bài viết trước chúng ta đã biết đến 1 số tác hại khi lạm dụng rượu táo mèo quá mức (các bạn có thể tham khảo tại đây). Bài viết này xin cung cấp thêm thông tin về 1 công dụng của quả táo mèo nữa được nhiều người quan tâm.

Táo mèo dầm là món ăn được chế biến từ quả táo mèo với đậm chất hương vị chua cay nồng hấp dẫn. Táo mèo dầm là món ăn lâu đời được người dân vùng Tây Bắc sử dụng để tiếp đón những người bạn, những vị khách quý từ vùng xa.

Vào mùa táo mèo thì dọc các quốc lộ lớn hay các chợ của bà con dân tộc thì chúng ta sẽ có thể bắt gặp rất nhiều những chiếc gùi có đựng những quả táo mèo trong rất bắt mắt. Và nếu không có điều kiện để lên vùng Tây Bắc để mua táo mèo thì bạn đọc có thể tham khảo Rungviet, một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp táo mèo chất lượng và tươi ngon.

>>>Giá táo mèo khô: 100.000VND/KG

>>>Giá táo mèo tươi: 35.000VND/KG

tao meo dam

Cách làm táo mèo dầm đơn giản tại nhà

Cách làm táo mèo dầm

Táo mèo dầm hay táo mèo muối xổi là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ và chị em phụ nữ. Hiểu được điều đó, dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp chi tiết các bước để làm ra một bình táo mèo dầm thơm ngon và giòn. Cụ thể:

Bước 1

Sau khi mua táo mèo về chị em cần tiến hành loại bỏ những quả dập, thối và bị sâu ăn.

Đem toàn bộ táo mèo đi rửa sạch, cần phải ngâm qua với nước muối pha loãng trong vòng 5 – 10’ để đảm bảo không còn bụi bẩn hay vi khuẩn nữa

Tiến hành gọt bỏ vỏ rồi tách quả làm tư, hạt thì đem bỏ. Nếu chị em uốn giữ được màu trắng bắt mắt và giảm độ chát của quả táo mèo thì có thể tiến hành đun một chút nước ấm pha với muối loãng và sau khi bổ quả đến đâu thì lại cho vào ngâm đến đó.

Bước 2

Chị em đun một ít nước sôi. Sau đó cho nước sôi ra bát, chờ một lúc cho nước âm ấm thì tiến hành pha muối, đường theo tỷ lệ 1: 2, cùng với ớt tươi tùy theo khẩu vị của từng người, từng gia đình rồi tiến hành khuấy đều.

Bước 3

Vớt táo đã ngâm qua nước muối loãng, sau đó để ráo nước, rồi cho vào 1 bình thủy tinh. Sau đó thêm hỗn hợp nước muối đường và ớt vừa pha ở trên cho vào bình thủy tinh.

Bước 4

Ngâm táo mèo khoảng 1 ngày là có thể đem ra dùng được. Táo mèo dầm có vị hơi ngọt, chua chát nhẹ cùng với 1 chút vị cay cay nơi đầu lưỡi.

tao meo muoi xoi

Táo mèo dầm đem lại rất nhiều công dụng khác nhau

Công dụng của táo mèo dầm

Táo mèo dầm đem lại rất nhiều công dụng khác nhau, cụ thể:

+ Là một món ăn vặt ngon miệng với vị chua chát cùng với 1 chút cay nồng rất hấp dẫn.

+ Giúp điều hòa giấc ngủ, hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ, ngủ không ngon và không sâu giấc.

+ Giúp giảm cân, đây quả là món ăn tuyệt vời giành cho những chị em đang muốn giảm cân, bởi chẳng những vừa ăn ngon, lại vừa có thể giảm cân, ai cũng muốn sử dụng đúng không nào?

+ Bên cạnh đó, táo mèo dầm cón giúp hạ huyết áp rất nhanh chóng, thích hợp với những người mắc phải bệnh huyết áp cao.

+ Và cuối cùng, tào mèo dầm còn giúp điều hòa nhịp tim và cải thiện sức co bóp của tim nữa.

+ Trên đây là bài viết liên quan đến cách làm táo mèo dầm, hy vọng bài viết trên hữu ích đối với bạn!

+ Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!