Táo mèo hiện nay được sử dụng rất phổ biến vì táo mèo có rất nhiều công dụng trong việc điều trị bệnh cũng như là tốt cho sức khỏe con người. Táo mèo có thể dùng để ngâm rượu, làm giấm táo mèo với tác dụng đẹp da, giảm cân, trị mụn ở chị em phụ nữ. Nhưng táo mèo muối xổi là một trong những món ngon nhất và cũng rất dễ để làm. Hôm nay, chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu cách làm táo muối xổi ngon tuyệt tại nhà nhé.

Hướng dẫn cách làm táo mèo xổi tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để chuẩn bị ra món táo mèo muối xổi:

  • Táo mèo: 300g, nếu bạn muốn ăn nhiều hơn thì bạn làm thêm để cất đi ăn dần
  • Gia vị thêm: chanh, muối, đường, ớt bột hoặc ớt tươi
  • Chuẩn bị một bát ô tô to
  • Bạn nên chọn những quả táo chín và nhỏ để thơm, đỡ chát hơn

Bước 2: Sơ chế táo mèo

Trong bước chọn táo mèo, thì có một bí kíp nhỏ là nếu dùng trong mục đích muối xổi thì bạn nên chọn những trái táo mèo nhỏ và vừa, đã chín có màu hồng phấn, bạn không nên chọn những trái táo mèo xanh và quả to vì sẽ chát.

Đầu tiên, bạn đem táo mèo rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn gọt vỏ, bỏ dọc, loại hạt ra rồi để ngâm vào nước ấm pha muối trắng đã được chuẩn bị từ trước. Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì bạn vớt ra rồi rửa sạch lại với nước sôi để nguội, để ráo nước.

Bước 3: Muối xối táo mèo

Cho số táo mèo ở trên đã được được ráo nước vào một tô lớn đã được chuẩn bị cùng với 1 thìa muối, 2 đến 3 thìa đường (bạn cũng có thể cho thêm đường nếu muốn ăn ngọt hơn), 1 quả ớt thái nhỏ, 1 thìa nước cốt chanh rồi bạn trộn đều táo với chỗ gia vị trên để cho táo mèo ngấm đều. Sau khi bạn ướp khoảng 30 đến 40 phút thì có thể đưa ra để nhâm nhi.

Như các bạn đã thấy thì cách làm táo mèo xổi ở trên rất là đơn giản mà lại ngon hết sẩy. Các bạn có thể chọn táo mèo chín và chuẩn nhất tại rungviet.vn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.