Táo tàu- một thảo dược quen thuộc trong hầu hết các vị thuốc. Theo những nghiên cứu Đông Y, táo tàu có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Và trong bài viết này,tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách ngâm rượu táo tàu đơn giản tại nhà. Hãy cùng nhau đi vào tìm hiểu nào!

cach ngam ruou tao tau

Cách ngâm rượu táo tàu ngon

Hướng dẫn cách ngâm rượu táo tàu.

Khi ngâm rượu táo tàu thì tùy vào sở thích riêng để lựa chọn loại táo tươi hoặc khô để sử dụng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cả hai cách ngâm này.

*Nguyên liệu:

- 1kg táo tàu ( lưu ý: bạn nên chọn những trái táo tròn đều, vỏ tươi, trơn láng, có vị thơm nhẹ ).

- 2 lít rượu có nồng độ từ 40-45 độ C ( khuyến khích sử dụng rượu nếp ).

- Bình ngâm rượu thủy tinh.

*Các bước chuẩn bị và cách ngâm rượu táo tàu:

Cách 1: Rượu ngâm cùng táo tàu tươi.

- Bước 1: Táo tàu rửa sạch với nước rồi cho vào ngâm cùng nước muối loãng khoảng 30 phút.

- Bước 2: Rửa lại bằng nước sạch thêm một lần nữa rồi vớt ra để ráo.

- Bước 3: Cho táo tàu vào bình thủy tinh, ngâm theo tỉ lệ chuẩn sau: 1kg táo tàu với 2kg .

- Bước 4: Đậy kín nắp bình và ngâm rượu táo tàu trong khoảng thời gian 6 tháng là có thể mang ra sử dụng được.

Cách 2: Ngâm rượu cùng táo tàu khô.

- Bước 1: Rửa sạch táo tàu với nước sạch rồi đem đi phơi khô trong vòn 5 ngày ( 2 ngày dâm, 3 ngày nắng ) phơi táo tàu đến khi thấy hơi quắt lại là được.

- Bước 2: Cho táo tàu vào nồi để sao các nhiệt trong khoảng thời gian 10 phút.

- Bước 3: Đổ táo tàu vào bình và ngâm theo tỉ lệ: 1kg táo tàu khô với 2 lít rượu.

- Bước 4: : Đậy kín nắp bình và ngâm rượu táo tàu trong khoảng thời gian 6 tháng là có thể mang ra sử dụng được.

Tác dụng của rượu táo tàu.

-Khai thông mạch máu.

-Giải độc cho gan.

-Trị các chứng mất ngủ.

-Hỗ trợ dưỡng huyết, bổ khí, an tâm.

Một số lưu ý.

*Điều kiện bảo quản:

Để rượu táo tàu ngon thì bạn cần bảo quản ở những nơi thoáng mát, khô ráo, nhiệt độ trung bình dưới 25 độ C, tránh để ánh nắng trực tiếp xuyên vào.

*Cách sử dụng rượu táo tàu để đạt hiệu quả cao:

Uống 2 lần/ ngày,mỗi lần dùng 1 chén nhỏ , dùng trong mỗi bữa ăn. Không nên uống quá liều quy định 100ml để tránh việc bị phản tác dụng.

Trên đây là những chia sẻ về cách ngâm rượu táo tàu, tác dụng của loại rượu này đối với sức khỏe và một số lưu ý về điều kiện bảo quản và cách thức sử dụng. Mong rằng đây sẽ là những thông tin hữu ích đối với bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn thành công!